Las salas de alimentación de TEB Verdum renuevan el certificado IFS
Cuatro de nuestras salas de alimentación en TEB Verdum han renovado el certificado IFS . Esta renovación es el resultado del esfuerzo y la dedicación de nuestro equipo por mantener los estándares más altos en seguridad alimentaria y calidad. Pero, ¿qué es esa certificación y para qué sirve?
La norma IFS (International Featured Standards) es una referencia a escala internacional en la evaluación de la calidad, seguridad y legalidad de los productos alimenticios .
Tener el certificado IFS implica cumplir con la calidad y la seguridad de los productos de alimentación durante toda la cadena de suministro . Es una certificación crucial para todas las empresas del sector de la alimentación : garantiza la confianza de los y las clientes, cumple con la legalidad y mejora los procesos internos.
Es una certificación que se dirige a todas las empresas del sector alimentario:
- Distribuidores
- Mayoristas
- Minoristas
- Empresas de envasado de alimentos
- Empresas de fabricación de productos
A diferencia de las normas ISO, que se centran en el sistema de gestión de la calidad de las empresas, la certificación IFS se centra en la certificación del producto . Esto significa que verifica que la producción de alimentos se realiza de forma que se garantice la seguridad de los productos alimenticios.
¿Para qué sirve la certificación IFS?
- Tener una norma que recoja el sistema de evaluación para toda la industria alimentaria .
- Asegurar que la producción de alimentos se realiza siguiendo la calidad y la seguridad a todos los niveles de la cadena de producción y suministro. Así se reduce el riesgo de contaminación.
- Incrementar la confianza de las personas consumidoras a la hora de comprar alimentos.
- Fomentar el comercio internacional de alimentos seguros. Esto aumenta las posibilidades de abrir mercado y atraer negocio tanto nacional como internacional.
- Se mejora la eficiencia de toda la cadena de suministro , lo que reduce costes.
Cómo obtener la certificación IFS
Para obtener la certificación IFS, las empresas deben cumplir una serie de requisitos que incluyen:
- Tener un sistema de gestión de la seguridad alimentaria basado en los principios de la HACCP , que es un sistema para asegurar que los alimentos sean seguros. Identifica todos los posibles peligros en los ingredientes y en los distintos pasos de producción de los alimentos.
- Realizar auditorías internas regulares para asegurar que se cumplen todos los requisitos de la norma.
- Someterse a una auditoría externa que realice un organismo de certificación independiente.
La renovación de esta certificación es un reconocimiento de nuestro compromiso y refleja nuestra constante dedicación a proporcionar productos de alta calidad a nuestros clientes y clientes.
