En el marco de actividades llevadas a cabo por el EMS, en el TEB se ha realizado el taller Cuinem!, una propuesta que ha convertido la cocina en un espacio de aprendizaje colectivo. Más allá de preparar platos, el taller ha servido para adquirir habilidades culinarias, promover la participación activa y fortalecer los vínculos a partir de la experiencia compartida en los fogones.
A lo largo de las sesiones, las personas participantes han podido ponerse el delantal, organizarse en equipo y descubrir nuevas formas de cocinar de forma sencilla y saludable, en un ambiente de confianza y apoyo mutuo.
Cuatro sesiones, un menú completo
El taller se ha estructurado en cuatro sesiones, cada una centrada en una parte del menú. Primero se han trabajado los primeros platos, después los segundos, una tercera sesión dedicada a los postres, y finalmente un encuentro conjunto donde todo el mundo ha cocinado junto una lasaña de verduras casera.
Entre las recetas elaboradas había propuestas fáciles y equilibradas como la tortilla de espinacas y queso o el pollo guisado con champiñones, adaptadas para que todo el mundo pudiera participar activamente en el proceso.
La tercera sesión tuvo, además, un momento muy especial: coincidiendo con el aniversario de Marga, el grupo le preparó un pastel sorpresa, que se convirtió en una celebración compartida y muy significativa.
Las acciones de acompañamiento especializado y de apoyo sociolaboral a las personas con discapacidad del Centro Especial de Empleo, desarrolladas desde el EMS, están subvencionadas por la Generalitat de Catalunya y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
